今晚再度依照里約JIMMY的建議重新煮了兩杯咖啡



第一杯煮了 CTRT 提供給 東方木烘的Maxico Cirsa 恰巴斯

第二杯煮里約買的Q競賽尼加拉瓜





第一杯,乾香氣有綠豆湯的味道^^    剛入口時出現明顯的果酸,接著馬上化開,隨後巧克力的微微苦味上場一下下...

特別的地方來了...我喝完這杯準備煮下杯時,喝了一大杯的開水...怪...怎麼今天的水那麼甜????

開口問小乖說你喝喝,喝完這咖啡再喝這水好甜偶...

她說:不用喝了....我沒喝水整個喉嚨都甜甜了...

那感覺有點像喝甜的紅酒味道.....

也很像紅棗+枸杞煮水的味道^^|||



唯一的缺點:似乎有點澀,我喝完後舌頭與上下顎會有粗粗感覺,牙齒也會...

奇怪的是同一杯咖啡小乖喝卻沒啥這種感覺...



這甜感維持了好幾小時有...不停的生葏,感覺好奇妙^^

有機會一定要買一些來玩玩^^





第二杯,尼加拉瓜, 香氣:很像藍山的味道...那種奶油之類的油脂味...很舒服的味道

沖煮方式與豆量的調整後,果然味道濃厚多了...只是...怎麼喝起來和之前良興那邊的日曬椰加味道好像哩^^|||

有水果味道,是橘子味道沒麼明顯,沒有發酵味...BODY感不錯,

這支豆子目前還不是很懂他的特性...再研究幾杯看看





今天....是口感上的大進步^^  只是....用手沖,香氣好像真的比較弱哩...



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