話說SAM大哥開店也有三個月了吧...
常常有朋友問我"MELLOW咖啡去過了沒?"
我都是說...要去了要去了...
但..礙於SAM的店開在太低調的地方
真的得特別排個計畫才能去到哩...
終於
挑了一個下雨,濕冷的夜晚...
小白小乖再度大出發...
從捷運新埔站下車後步行約1公里
在莒光路底 ,消防隊對面...
一個明亮,浪漫的轉角...
說不出原因...轉角的咖啡店...似乎特別浪漫...
還有,咖啡館的高度明顯高於外面馬路
這讓店內的客人有種居高臨下的感受
也和外面有隔離...不會讓外面人像看櫥窗裡面的人表演喝咖啡依樣
讚!
進到店內...
超棒的裝潢...有點像是西部片裡面的酒BAR哩...
BAR台前的KONY神采奕奕的在那邊等待爲客人製造一杯優質咖啡....
BAR台上有SIMON老師的教材書...還有兩個可愛的小黑板..
點了一壺巴西莊園離地日曬豆
這杯巴西..顛覆了我和小乖對巴西的印象...
乾淨沒有討厭的土味...
甜...甜到讓人難以相信...
這把巴西在SAM的獨門烘焙之下...真是讓人一再回味啊
這面磚牆花樣文化石磚..很有煙囪的感覺哩..
SAM收藏了不少好CD啊...
小乖點了SAM剛研發出的強的勒巧克力...
有巧克力醬+巧克力粉+巧克力片+神秘香料....
加上去的那種香料是讓我們意外的
但...味覺上卻是出乎意料的搭啊...
整杯巧克力不膩..且有豐富的層次感...
有機會去喝的話千萬別錯過SAM自己研發的巧克力飲品...
這晚時間飛快
為了趕火車沒能多待
不過也和SAM學到了很多經驗和知識...
也對於開店做生意的問題有了不同方向的思考...
MELLOW咖啡...讚啦!
MELLOW咖啡BLOG: http://tw.myblog.yahoo.com/mellow-coffee/
小乖的心得: http://tw.myblog.yahoo.com/cotton_520/article?mid=369&prev=-1&next=360
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