話說SAM大哥開店也有三個月了吧...


常常有朋友問我"MELLOW咖啡去過了沒?"


我都是說...要去了要去了...


但..礙於SAM的店開在太低調的地方


真的得特別排個計畫才能去到哩...


 


終於


挑了一個下雨,濕冷的夜晚...


小白小乖再度大出發...


 


從捷運新埔站下車後步行約1公里


在莒光路底 ,消防隊對面...


一個明亮,浪漫的轉角...




說不出原因...轉角的咖啡店...似乎特別浪漫...


還有,咖啡館的高度明顯高於外面馬路


這讓店內的客人有種居高臨下的感受


也和外面有隔離...不會讓外面人像看櫥窗裡面的人表演喝咖啡依樣


讚!


 


 


進到店內...


超棒的裝潢...有點像是西部片裡面的酒BAR哩...


 



BAR台前的KONY神采奕奕的在那邊等待爲客人製造一杯優質咖啡....



BAR台上有SIMON老師的教材書...還有兩個可愛的小黑板..


 



點了一壺巴西莊園離地日曬豆



這杯巴西..顛覆了我和小乖對巴西的印象...


乾淨沒有討厭的土味...


甜...甜到讓人難以相信...


這把巴西在SAM的獨門烘焙之下...真是讓人一再回味啊


這面磚牆花樣文化石磚..很有煙囪的感覺哩..




SAM收藏了不少好CD啊...




小乖點了SAM剛研發出的強的勒巧克力...


有巧克力醬+巧克力粉+巧克力片+神秘香料....


加上去的那種香料是讓我們意外的


但...味覺上卻是出乎意料的搭啊...


整杯巧克力不膩..且有豐富的層次感...


有機會去喝的話千萬別錯過SAM自己研發的巧克力飲品...



 


 


這晚時間飛快


為了趕火車沒能多待


不過也和SAM學到了很多經驗和知識...


也對於開店做生意的問題有了不同方向的思考...


MELLOW咖啡...讚啦!


 


MELLOW咖啡BLOG: http://tw.myblog.yahoo.com/mellow-coffee/


小乖的心得: http://tw.myblog.yahoo.com/cotton_520/article?mid=369&prev=-1&next=360


 





 

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