12/2 下午


走進位於桃園龍潭的年輕的老頭咖啡館
一到門口就可聞到撲鼻而來的咖啡香味


店內這天已經坐了一家人在品味咖啡了


 


老闆年輕的老頭此時正準備沖煮由他父親所採摘,處理,烘焙的純正台灣咖啡


我和小乖剛好有幸可以喝到一些


在研磨咖啡豆時


翁爸要小乖聞聞看乾香味像什麼?


小乖一聞就回答"奶油"!?


翁爸開心極了~~~說對對對~我們也是這麼覺得


 


這是第二次喝到台灣瑞里的咖啡了


同樣產區,卻帶來全然不同的感受


以前總是覺得台灣咖啡味道差,回韻短


這次的台灣咖啡乾香氣有強烈奶油香,一些肉鬆味


入口微微辣辣的,香氣略有草味,甜味明顯


吞下後稍稍苦...但還不至於殘留口中...


回韻雖比不上COE...但比起之前喝過的台灣咖啡已經有明顯不同了


 


除了喝到不一樣的台灣咖啡


年輕的老頭還陸續招待了好幾種不同產地的咖啡


全都是自家烘焙的歐...


 


 


喝咖啡的過程中


和旁邊那一家人聊起來


原來她們本來是熱衷喝茶的


從很多年前就開始當找"茶"一族了...


尋訪台灣各地有好茶的地方


咖啡則是最近才開始接觸了


雖然領域不同


但很多道理差不多...


連喝茶的杯測方式也應用了部分在喝咖啡哩


相當有趣


 


 


咖啡喝了不少之後


年輕的老頭端出一杯紅茶


說是喝喝看南投道地的台灣紅茶


濃濃的紅茶甜香


不澀且順口


 


接著又端出一杯牛奶


加了一點點焦糖


打成奶泡


也不錯


 


最後端出一杯年輕的老頭自家配方比例的好喝奶茶


這種好滋味可不是便利商店或是早餐店的化學調味奶茶可以比擬的


今天真是不枉此行啊....


 


年輕的老頭咖啡館:地址:桃園縣龍潭鄉聖亭路八德段22號 電話:03-4793598


BLOG: http://tw.myblog.yahoo.com/saueshen/archive?l=a


 

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