晚上..和紹軒聊天
討論到我有個朋友最近做生意做的有氣無力...
自己憑興趣開店
但..似乎不如預期...最近感覺他的熱情減少許多..
有些擔心
說著說著看到了一篇文章...咖啡店33號第28章 最甜的 7-11
感觸更深...
祝福那位朋友趕緊找回熱情...
不要讓許多支持他的朋友失望了...
------------------------------------------------
隨著那篇文章
我看完全部 "超人"部落格的文章...
讓我深受感動...
第一家咖啡館的BLOG讓我如此震撼...
所以我想了一下身邊認識的幾家咖啡館...
說說他們感動我的地方
1.年輕的老頭 http://tw.myblog.yahoo.com/saueshen/archive?l=a
引領我認識精品咖啡的人..也是教我許多人生態度的朋友...
一個不受身體病魔打擾的年輕人...與全心全意一起幫忙的父母...就在龍潭自家門口...
把客廳改成咖啡館...老爸自己刻招牌..自己釘BAR台..從喝茶葉改成喝咖啡..陪兒子研究烘焙沖煮..
老媽特地去烤了餐飲方面執照...研究超好吃無蛋健康鬆餅.......還有太多說不完的事蹟...
如果有時間能到龍潭走走...這家咖啡館的用心會感動人的...
2.貓咖啡 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!iwHsA3iRGAVWwqCyZ4RQ7ReG/
這是第一次參加聚會的店...貓老大...一個從胖子變成壯男人的有趣傢伙...
光看外表..很難想像是養了三隻貓的男人...
當初只是因為興趣...狂K咖啡書...從早看到晚..連廁所時間也不放過...
K了4個月就勇敢在桃園開店...
他最自豪的是意式咖啡...
第一次去他店的時候點單品說沒單品,點濃縮說不OK...只說:我的加奶咖啡好喝..試試吧...
就那麼依次...和小乖就深愛他的卡布了...因此..小乖還封他卡布達人呢...
3.爐鍋 http://www.wretch.cc/blog/luguo
一個有個性又把濃縮煮很好的光頭帥老闆!!
這家店不打算著墨太多...因為他的知名度與聲望無須我多說..
我只說:當初第一次喝到他的曼特寧,我說:酸? 他只微笑說:誰規定曼特寧苦....
從此愛上他........ㄝ愛上他的咖啡...
他從大學時代開始用生面與"學分"去愛咖啡...
用了差不多半年 六大麻袋的豆子去與烘豆機奮鬥...
4.嗎啡館 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!yYmDUsSRHxG3uKW0KxZLnjUegD97/
一對不問米價,只問豆子熟了沒的藝術家夫妻...
跑去宜蘭田中間開了一家咖啡館
烘豆機自己"製造" 裝潢自己完成
只差當初水泥沒有自己灌了
搞到差點腹膜炎為咖啡館鞠躬盡瘁哩....
5.9-BAR咖啡 http://tw.myblog.yahoo.com/9-bar/
最近才推薦過的...
超哥....一個愛上咖啡沒有很久...卻遠比很多人狂熱...
起碼..他敢辭去一份百大企業的好工作...
然後跑去青年創業貸款...
然後也在自家門口開起咖啡館...
剛開幕生意真的慘澹到可以...於是更認真研究烘焙,沖煮...
今天下午打電話給他...他說還是沒有啥生意...準備去馬路上搖屁股試試了...
為了市容整齊...如果有哪位朋友經過桃園龜山...請給這個年輕人一杯咖啡的機會吧^^
我知道一定還有無數的感動人咖啡館...
但...我得睡覺了^^|||
其他的好店...就留給大家去探索吧^^
留言列表