良興兄的店終於在新莊落腳了
星期天...桃園咖啡蟲大舉進攻!!!
我帶了專屬品嘗師^^
一進門就看到超可愛的靜電除煙機....台北開店果然要更重視煙的問題啊
良興兄特地準備了10多種不同精品咖啡來招待大家^^
本日一號冒牌 BAR台手-小白!!^^|||
2號BAR台手-9BAR咖啡店長:超哥
3號BAR台手-年輕的老頭店長:紹軒
4號BAR台手-貓咖啡店長:貓老大
藍山沖煮+倒底水教學秘密客:SIMON
被E61沖煮頭燙到的小白
超哥....你賽風煮到發爐啦!!!!!
小左+咖啡大叔的熱情造訪...
我:這能用偶? 紹軒:可以啊...貝拉有人用這煮哩...看起來比較有品味歐!
這天...
看到良興幾乎是鐵人的準備過程
發現..開店真的不容易...
也在一天內喝到環遊世界的咖啡啊...
初估有
1.瓜地馬拉COE
2.夏威夷可那 0瑕疵 10天版
3.哥斯大黎加塔拉珠-鑽石山
4.瓜地馬拉-安提瓜-雨林認證
5.印尼蘇拉維西 0瑕疵版
6.巴拿馬 忘了啥 冠軍豆..
7.印尼黃金曼特寧
8.臻 卡布 (超哥特調版)
9.臻 濃縮
10.牙買加 頂級 0瑕疵藍山
11.夏威夷可那 0瑕疵 3天版
12.祕魯
13.臻 冰釀咖啡
想的到的差不多這些了....
超幸福啦....
喝到好多好多好豆子^^
臻咖啡 , 小乖 , SIMON , 年輕的老頭咖啡 , 超哥 , 小左 , 貓咖啡
其他沒有列舉的朋友
先說聲抱歉...我一時之間記不得您的名字...
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嘿嘿嘿...
[版主回覆05/08/2007 23:08:20]下次請給歐吉桑跟一下啦!看到都流口水. [版主回覆05/08/2007 23:09:33]
哈...只好等下一家店開幕啦...
年輕的老頭!!!!
喝喝喝咖啡.. [版主回覆05/09/2007 17:18:53]咖啡喝喝喝..
竟然把我去 "中國廚藝學院"
特訓的密技公佈出來
真害.............
[版主回覆05/09/2007 17:20:31]哎呀...應該幫你打上馬賽克的
只要說...是龜山某家藍白拖鞋+內衣咖啡館老闆就好
謝謝您的幫忙喔!
[版主回覆05/09/2007 23:46:11]
客氣啥@@
還感謝您認真烘 "酸咖啡"哩
不過...今晚煮瓜地馬拉COE...(32克,煮一分10秒)
超奇怪..和那天在店內煮味道差超多
今天整個風味變超甜...
酸味不明顯
後來再試一次 36克 煮一分
酸味回來了...
但總覺得還是不如那天美味....
可能是咖啡多放了三天...酸味漸漸磨掉了吧@@
我也要去觀摩一下~~~人家是輔大畢業的唉~~~離您那應該不遠~~
[版主回覆10/06/2008 11:05:31]您誤會摟...
我不是咖啡業者...
我只是咖啡消費者︿︿｜｜｜
良興那是我去過寫下的紀錄啦
哈哈，拍謝拍謝，看您寫得那麼專業，誤會一場，呵呵，有到三峽請來我這走走呀~~~歡迎
謝謝介紹~有機會去新莊一帶~再去逛逛~