很多玩家都知道
煮咖啡最重要的條件有
豆子狀況+磨豆機+水質....
基本上我手上的豆子..都是品質保證的
磨豆機...就是那麼101台飛不起來的馬...
水嘛....
我始終不願意做測試或是更動
因為我家之前是用純水+活性碳+麥飯石過濾的水
我很清楚這樣的水不是頂好
最近...因為RO的薄膜層壞了
我老爹乾脆買隻愛惠浦代替薄膜...
喝起來...其實沒有很明顯的差異...該說沒做水質PK啦...
直到前幾天去了SAM的MELLOW咖啡館
他堅持用波爾礦泉水
說有很好的效果
於是我終於忍不住回家也測試了
晚上拿紹軒烘的
1爆完就下豆的耶家做測試
參與者:我爹+娘+小乖+我
儘可能控制所有變因
只調整水
結果....
礦泉水出來的咖啡大勝...
好啦...
問題來了
以後到底該怎麼煮咖啡勒
每天用礦泉水從冷水開始煮????
唉...
不該測的...
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建議用德國Brita濾水壺試試看,這是我在家中使用的最愛,它可以除氯及重金屬且又保留部分礦物質,水質甘甜,泡咖啡口感柔順,層次會更拉開
Jimmy
[版主回覆01/31/2008 00:39:37]嗯...你已經不是第一個勸敗的啦^^
不過,以我目前的出杯量
買礦泉水的開銷倒是還OK....
且,家裡目前沒有地方放慮水器了..水龍頭型,又何不到我家的規格...
挖勒...我這麼回答的話...是不是代表我之後要開始玩瓶裝水了勒^^
想不到你堅持那麼久，還是破功啦。已經測下去了，就很難再回頭
雖然我沒用過 Brita 濾水壺，不過已經聽到太多人推薦了，小白有機會也可以試試看。
[版主回覆01/31/2008 00:40:27]改天可以玩玩水質PK聚會???
之前聚會玩了老半天
竟然錯過了這麼重要的項目
家庭用的濾水壺含1個附送的濾心,我記得是要7-800元左右(濾心看使用頻率,大約2,3個月換一個濾心),體積大約一個直立式水壺,並不太佔空間,像我家裏的用法是除了泡咖啡、泡茶外,平常喝的白開水也是用Brita過濾的水燒開來喝,味道真的很甘甜(親身使用經驗、非廣告),至於真的要PK水質,戰鬥值絶對很優
[版主回覆02/01/2008 00:19:19]
嗯...依您推薦...看來真的可以考慮敗一個來歐
先來桃園幫打聽一下友沒有朋友也有的
先TRY一下^^
謝謝摟
那下次去烏來搬點山泉水不是更讚？ [版主回覆02/06/2008 22:42:34]
烏來偶...好久好久沒去摟
印象中就是塞車塞車....
還好...我今天訂購了brita*1