White馬克咖啡館（網購咖啡）

似乎好幾天沒有寫文章了

其實...咖啡還有在喝啦...

趴趴走還是有啦...

只是...我出去玩的照片都放在小乖那邊...

沒有相片就懶的寫遊記了...

沒照片的遊記總是沒那麼好看...

SO...

簡單說說近況摟

3/4 大學同學+老師 15人聚會故宮+北藝大荷畔餐廳+北藝大半日遊+爐鍋...

這天吃到超級讚餐廳-荷畔...但不太便宜就是...叫合菜的..15人6千多...

不果菜真的好吃啊!!!

離開北藝大...15人擠到爐鍋店裡...

這天...喝到少放了曼特寧的濃縮...

味道乾淨...且有明顯的巧克力味(因為尾巴剩下摩卡在支撐)...也不賴...

3/6...離開了原本任職的EMC實驗室...準備跳槽去不同行業學習一下...

3/7失業第一天...找我娘陪我去壢新醫院體檢(下家公司要的)...

在壢新一樓看到一家咖啡館...左看右看看了三四回...

很想走進去看看他的濃縮機是哪個牌....

但...因為體檢要空腹...加上不想採地雷所以作罷...

下午兩點半...終於要帶我娘去吃我今天的第一餐

原本想去春風吃的...

結果春風老闆偷懶還沒開門

於是選了貝殼灣吃飯...

老闆娘一看到我,馬上說他朋友從"美國"帶了咖啡送他

特別拿來招待我...

咖啡上桌...我娘和我都喝了些...交換意見...

我:這什麼咖啡?

我娘:ㄝ....嗯.....不知道...

我:嗯....基本上烘到這程度,啥咖啡喝起來都依樣啦,再喝!再喝!不過,甜度有一些倒是...

我娘:苦苦的哩...一點澀...尾韻很短...不回甘

我:嗯....感覺...問題好像出在...很像用很遜的磨豆機...

吃完飯和老闆聊天...果然,豆子是用"小飛馬"磨的....

我借來看他的豆子...ㄝ...包裝看不懂...

不過...是有雨林樹蛙認證的...應該還算水準之上的豆子

豆相:破損豆有一些..可能是運送過程受傷...著色還OK...不過感覺有點像是綜合豆...

新鮮度也還算可以...烘好大約在一個月上下...

基本上,很感謝老闆兩夫妻願意招待我她們的珍藏豆...

走之前建議他試試把咖啡粉過篩...可以減掉大部分的苦雜澀味...

不過...我想她門大概是聽聽而已吧^^|||

附帶一提:貝殼灣的餐點,真的很用心做!值得推薦!!

3/8 今天和爹娘去關西掃墓...在關西市場吃了一碗好吃的乾麵,

關西,果然是客家人的故鄉啊,吃東西的味道都保有客家的風味...

晚上,賽風煮FULL CITY  肯亞 AA

40克篩到35.9克去煮

水溫:90度

結果:讚啦!!!!煮了一壺香濃的好咖啡...

喝完咖啡...配上15CC    18年金門陳高...爽啦!!!!!!!!

3/9開始計畫下週二三台東兩日行^^