今天挑豆時...
我拿起一顆帶藍綠色的豆子問翁爸說...這豆子除了好像瘀青一樣...外觀也沒有明顯缺陷...為甚麼挑掉..
翁爸只有笑笑回答說：切開你就知道.....
結果....相當有趣啊....
下面幾顆豆子是從一磅售價高達1200元的咖啡挑出來要丟的....
看似沒什麼異狀....
那麼...換個角度看看吧....
下面那顆就是我說的瘀青豆...（裂縫是切口）
不點破...一定不會注意到瘀青豆友什麼不同...
那....切開看看啊....
瘀青豆是左2....很刺激吧...
外觀還ok..裡面卻已經發霉到看了相當噁心的感覺....
其他左右的蟲蛀豆...雖然外觀只有一個小洞...裡面卻都是別有洞天了....
再放個幾顆常見的瑕疵豆吧....
其實除非花時間慢慢手挑...
不然上面那些豆子絕對都是進了肚子的....
所以...喝咖啡除了喝香氣...喝提神....還要考慮一下喝健康啊....
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