White馬克咖啡館（網購咖啡）

晚上和小乖去中壢某家麵包店買麵包

買完時

因為知道那家店有賣咖啡...有烘豆...

但之前都是因為看到工讀生煮咖啡實在沒有想喝的慾望...

今天想說姑且一試....

點了卡布+耶加...

耶加是用賽風煮..

SJ磨豆...一分鐘煮法

整個煮的過程看起來沒有什麼嚴重錯誤

除了攪拌的動作...小乖說像是亂亂"喇"....

咖啡上桌

燙~

很燙!!!

但...我似乎完全沒有聞到絲毫YIRGA的風味????

啜吸一些...

乾淨~~乾淨到我完全喝不到風味...

小乖則說...這真的是YIRGA嗎?

於是..想說放涼些再喝...

中溫....

我試圖認真找找杯子裡有什麼...

但...我失敗了...

除了像是咖啡色的水...我感受不到東西....

最後...挑戰低溫...

咖啡好不容易快快吹涼...

喝了一口...

我反胃了...

飆淚了...

這狀況發生過幾次...

第一次...瑕疵豆咖啡拿來煮...

第二次...聚會煮瑕疵豆

第三次...中壢啡嚐不可咖啡那次...

第四次...某次喝到深烘台灣鹿谷咖啡...

這次...又讓我回想那恐怖的感覺了...

所以...對不起小乖請我的咖啡...

$120一杯...我只努力喝了1半.....

卡布...

另依台磨豆機

型號不認識...

但..豆槽裝滿了黑黑豆

第一杯ESPRESSO...

我默數了一下秒數...

約在3~4秒時就出第一滴

除了分流嘴流出咖啡之外..

咖啡竟然在濾器周圍也被擠出來...一滴一滴滴進杯子

約莫15秒不到咖啡竟然停了....

一滴都不肯出了....

這時店員正忙著用光泉鮮奶狂打奶泡

我本來擔心店員會直接用剛剛那杯ESPRESSO做卡布...

還好...還算有良心...

調整了填壓

重新做了一杯...

結果卡布端上桌...

我差點在店員面前笑出來...

有拉花..但拉的花大概只有比我這不會拉的漂亮一點點...

奶泡..已經破的差不多了...

小乖拿湯匙去撥奶泡..

奶泡竟然會跟著湯匙跑...

另外..咖啡極燙...

就像曾經在台中哈X咖啡喝到的一樣燙.....

也許這就是奶泡消散的主因吧

照片是喝了兩口的咖啡...

和龜山9-BAR咖啡依樣品牌的杯子...

但...確有兩種感受...

晚上...又多認識了一家不該去的店...

心情受了很大打擊...

果然咖啡好壞..會直接影響心情的...