新頭殼newtalk 2011.10.5 洪聖斐/編譯報導

喝咖啡不只可以提神、降低婦女罹患憂鬱症的風險，還可以防癌。

根據美國《國家癌症研究院期刊》(The Journal of the National Cancer Institute)刊登的一篇論文顯示，攝取大量咖啡的男士罹患前列腺癌的風險較低。

哈佛大學的研究人員對47,911位男士進行追蹤調查，

要他們定期報告自己的咖啡攝取量。

研究發現，過去20年來每天攝取6杯咖啡的男性，比起不喝咖啡的人，

罹患前列腺癌的比例幾乎低了20%。

更重要的是，大量攝取咖啡的男性，

因前列腺癌而致命的風險更比完全不喝咖啡的人低了60%。

即便每天只喝3杯咖啡，也大有好處，

可以降低罹患致命前列腺癌的風險約30%。

至於攝取的是一般咖啡，還是低咖啡因咖啡，則沒有影響。

這篇論文是第一份證實喝咖啡可以降低罹患前列腺癌風險的研究報告。

咖啡是人們攝取抗氧化物質的主要來源之一。目前其他的研究也證實，

喝咖啡對健康有許多好處，包含可以降低罹患第二型糖尿病等疾病的風險。

根據美國一項最新研究，婦女每天喝4杯(含)以上咖啡，可以降低罹患子宮內膜癌的機率。

這項對全美超過6萬7千名護士所做的調查顯示，每天喝較多咖啡的婦女，

罹患子宮內膜癌的機率，比每天喝少於1杯咖啡的婦女減少四分之一。

這項研究結果刊登於這期的「癌症流行病學生物標誌與預防」雜誌(Cancer Epidemiology，Biomarkers & Prevention)

不過這項研究也指出，不管是否喝咖啡，這些接受調查婦女罹患子宮內膜癌的比例並不高。在追蹤調查的26年間，只有672名婦女被診斷罹患了這種癌症，大約是受調者的百分之一。

哈佛公共衛生學院的資深研究人員吉歐凡努奇(Edward Giovannucci)表示，

咖啡本身有一些好處，它可以降低胰島素以及雌激素。

而身體內胰島素或雌激素過高，是導致子宮內膜癌罹患機率升高的原因之一。

研究人員也表示，雖然咖啡可以降低子宮內膜癌罹患率，

但喝太多咖啡也絕對不是好事，特別是咖啡因所帶來的負面效應。