White馬克咖啡館（網購咖啡）

又有一陣子沒發文章了

但…咖啡繼續喝

店…繼續訪

1.

前陣子開著2010馬3 去了一趟台中

去了一家低調的咖啡館 “紅豆”

進門去老闆第一句話是：要喝黑咖啡還是拿鐵？

很帥氣的老闆…沒有MENU的店…

只出單品或是拿鐵…

店很簡單..很安靜……

咖啡很好喝…

店在大里  好停車…

值得一訪！

分隔線………

2.

認識了一位曾在國內最大烘焙業當首席烘焙師的前輩

多見識了很多沒看過沒聽過的咖啡學問

瞭解了更寬的咖啡….

喝到一整桌的空杯….

多了個咖啡友…很不賴

分隔線………

3.

一兩年前…喝過小乖娘家附近的百年神仙蛋糕的咖啡….

當時是評為地雷級….

最近剛好又有機會喝到….

很意外….

咖啡變好喝了

店家終於注意到咖啡豆的新鮮度與沖煮問題

從一次得進比較多的大廠豆

換成可以少量新鮮購入的小自烘店客製豆…

感覺…不賴…

起碼地雷店少了一家

分隔線………

4.

前天去了一趟楊梅的小自烘店   莎頌邦

也是低調…

進門後沒

喊了一下老闆出來第一句話：我們只有咖啡…

（大概是覺得我和小乖還有岳父母樣子像去找鬆餅的吧︿︿｜｜｜）

小店很低調…低調到會以為店沒營業…

老闆是個高爾夫教練…

7年前因為喜歡咖啡而開店

但…我想高爾夫才是他的主業吧…

因為開那樣的小咖啡館實在不像可以賺大錢的….

這家店豆子走向略深

但…甜味很強…

豆子是用熱風2烘法…

剛開始喝有點不習慣…

咖啡冷熱變化相當豐富

也是好地方！