貓咖啡,新機入港----名字型號我忘了^^|||(真不專業的報導)
前幾天,貓老大的新咖啡機 終於到店了
我和小乖當然準時出現"試機"摟
外觀嘛...
這台機器明顯比較小一號
瓦數也是小一號...才2800W哩...
不過因為只有10公升熱交換...
加上貓老大都是一杯一杯煮...
所以沒感受到啥失溫問題
重點來啦
實地試煮
經過一番調整
試喝結果:
ESPRESSO...感覺就像喝到雙孔放大版的TECHNO...
因為...直徑較小的濾器有較深的翠取路徑...
反而讓煮出來的咖啡質地相當的細膩...
整個CREMA口感比原先的CONTI更為細緻綿密...
感覺兩台一機器就是明顯有陰陽之分哩...
不賴!
這個導流口貓老大相當激賞啊...
可以順順的沿著杯緣留下咖啡...
似乎不打算再切無底了...
再來...小乖的卡布達人測試
小乖試了一杯新機器做的卡布...
露出了滿意的微笑...
他也覺得咖啡質地有明顯的提升哩...
奶泡更細密了...
經過幾番討論和掙扎...
貓老大決定忍痛出售先前的愛機-conti了...
不過...
以後可以喝到新機器搭配SJ磨豆機的完美演出啦^^
PS:推薦貓老大私烘一把甜的勒黃波旁(巴西的頂級咖啡豆)...
之前只進了2公斤...扣掉我和小乖+MACY挑掉的瑕疵豆+我們拿來惡稿的濃縮的試飲豆+我買走的1磅...
豆子昨天剩下3磅不知道有沒有了哩^^
有興趣的要買要快啊...
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