White馬克咖啡館（網購咖啡）

簡單說一下這幾天採地雷結果

NO.17 餐廳

中央大學後門巷子

吃了南瓜義大利麵+起司雞腿

心得:

1.店很隱密,要稍微留意一下找,不好停車..我把摩托車停中央大學走過去

2.上菜很快(註)

3.店內是地中海式裝潢,色調挺舒適

4.叉子餐具不賴...18-10不鏽鋼..刀子就遜了些

5.義大利麵"有芯"的精隨沒抓到...懷疑可能原因:煮過頭或是用台灣麵(註)

6.蛋糕口感普通,但不甜不膩還OK

7.南瓜義大利麵奶味蓋過南瓜味...不過不難吃就是...

8.起司雞腿,不錯..很嫩很順口

9.以一個餐130元左右來說...這家店物超所值...推薦一試

10.不建議點咖啡...

註:因為上菜速度頗快...所以我才大膽假設該店的麵條不是買義大利製正統麵條...而是台灣的3分鐘快煮義大利麵...

小乖的心得: http://mypaper.pchome.com.tw/news/cotton520/3/1282278651/20070326215950/#centerFlag

若草咖啡:

晚上去那邊看看有沒有咖啡喝...

結果發現還是以餐為主的店

點了羊小排+牛肉焗烤...

菜色有點油+鹹...

焗烤稍涼後不錯...

咖啡...半小時前聽到小飛馬動過一次...

用了架上的4支基豆混合磨....

沒看到他煮...(放了兩支賽風但沒動,沒看到機器)

總之半小時後卡布上桌...

奶泡吹彈可破...

走的時候...咖啡剩半杯...

隨後為了補充咖啡因

再中壢四處逛

逛到絕望前去方亭試了一下

雙倍濃縮...

粉量約為貓老大用的3/4...

填壓亂亂敲...

沖煮時沒計時...

用FEMA機器...咖啡是用小小管流的...還算新鮮

CREMA:顏色OK,厚度約有三分之二...

口感:微嗆的酸...中等的BODY...明顯的摩卡尾韻...

超過預期的味道...在中壢第一次喝到還可以的濃縮了

單品小乖喝曼特寧...

烘到2爆過後吧...

豆子已經出油但不到整顆發亮

用很像小飛馬的磨豆機

曼特寧很甜...味道乾淨...尾韻短短短...

特別的是...那台磨豆機雖然像小飛馬...

但磨出來的粉一點都不輸SJ...店主磨到1.5號都幾乎沒出現細粉...

果然日本機器差很多(乾香氣保存就不如SJ了...)

之前MACY提到桃園某家咖啡館...可能也是用這台...所以MACY可能誤會他的磨豆機了

今晚對飛馬樣式磨豆機另眼相看了

原來是台灣人自己做的不好....

小乖的心得:http://mypaper.pchome.com.tw/news/cotton520/3/1282368465/20070327234357/#centerFlag