期待多日的咖啡聚會又來摟
昨天為了培養喝的體力
難得的特別早睡哩^^
中午...接到貓老大的電話通知...
說相當低調的爐鍋 也要來共襄盛舉歐^^
哇...太好啦...天王聚頭...
今天聚會熱鬧可期
2:30到貓咖啡...已經蠻熱鬧了
紹軒,蟲王,可樂,MACY,胖兄,良興,不知名朋友*1,新朋友*1, 關渡爐鍋咖啡董事長 ,貝拉小郭&Sam,大直旅沐咖啡伉儷
二十多人有吧...
冷冷的天氣,卻讓貓咖啡變暖款
一開鍋就先煮了兩隻100%牙買加藍山
高貴的豆子...
胖兄烘焙方式只差了20秒卻有很大的不同
看來烘焙的學問真是不容易啊
不過...
藍山...還是喝不出貴在哪哩
接下來椰加五連發...
讚啦...
一口氣喝到五支不同烘焙或是豆源的椰加
很過癮...
不過也見識到Simon 烘日曬椰加Gr1的猛了
大家前面灌4杯椰加之後再煮Simon 烘的日曬椰加Gr1結果評語還是一面倒
其實我覺得良興兄烘的那杯也不賴啦...
其他阿倉,阿舍的...就比較覺得不習慣了....
接下來是可樂烘的 聖奧古斯丁...
嗯...比他上次烘的象豆有FEEL多了
接著...
爐鍋終於找到貓咖啡的路來到了...
一進門馬上準備豆子,洗壺,清理磨豆機...
一口氣三連發1.有樹蛙味道的雨林保護聯盟認證的安提瓜、2.新幾內亞紅山(可惜被打翻了約兩杯的量
)、3.小顆粒肯亞
1.不同風味的安提瓜...喝起來只有一個甜字啦
2.比美藍山的豆子...滑順,微酸..
3.這是今天喝到最喜歡的豆子...肯亞的酸味保留到...卻又能讓甜味同時存在...太美妙啦...改天一定要去爐鍋那邊單點杯
另外...附帶提一下,今天見識到爐鍋的"神"之處了...他試了一杯小胖烘的咖啡竟然開口說:MINI500烘的嗎???天啊....神人..再上場的是大直旅沐咖啡館的PNG+花神...
PNG...味道讓我想起第一次喝爐鍋的義式布雷索時的BASE香....不賴
花神...就比較"不習慣"了...對煙薰味比較難接受些...
而聚會的尾段必須首尾呼應...
於是又搬出小胖的尤科*2當壓軸...
尤科....聞起來比喝起來讚的咖啡...
聞起來很像水密桃茶...
喝起來.........."不習慣"
喝著喝著....
15壺就這麼被大夥喝掉了...
然後大家各自帶著笑意和微顫的手回家了...
而我...到中壢續攤^^
昨天為了培養喝的體力
難得的特別早睡哩^^
中午...接到貓老大的電話通知...
說相當低調的爐鍋 也要來共襄盛舉歐^^
哇...太好啦...天王聚頭...
今天聚會熱鬧可期
2:30到貓咖啡...已經蠻熱鬧了
紹軒,蟲王,可樂,MACY,胖兄,良興,不知名朋友*1,新朋友*1, 關渡爐鍋咖啡董事長 ,貝拉小郭&Sam,大直旅沐咖啡伉儷
二十多人有吧...
冷冷的天氣,卻讓貓咖啡變暖款
一開鍋就先煮了兩隻100%牙買加藍山
高貴的豆子...
胖兄烘焙方式只差了20秒卻有很大的不同
看來烘焙的學問真是不容易啊
不過...
藍山...還是喝不出貴在哪哩
接下來椰加五連發...
讚啦...
一口氣喝到五支不同烘焙或是豆源的椰加
很過癮...
不過也見識到Simon 烘日曬椰加Gr1的猛了
大家前面灌4杯椰加之後再煮Simon 烘的日曬椰加Gr1結果評語還是一面倒
其實我覺得良興兄烘的那杯也不賴啦...
其他阿倉,阿舍的...就比較覺得不習慣了....
接下來是可樂烘的 聖奧古斯丁...
嗯...比他上次烘的象豆有FEEL多了
接著...
爐鍋終於找到貓咖啡的路來到了...
一進門馬上準備豆子,洗壺,清理磨豆機...
一口氣三連發1.有樹蛙味道的雨林保護聯盟認證的安提瓜、2.新幾內亞紅山(可惜被打翻了約兩杯的量
)、3.小顆粒肯亞1.不同風味的安提瓜...喝起來只有一個甜字啦
2.比美藍山的豆子...滑順,微酸..
3.這是今天喝到最喜歡的豆子...肯亞的酸味保留到...卻又能讓甜味同時存在...太美妙啦...改天一定要去爐鍋那邊單點杯
另外...附帶提一下,今天見識到爐鍋的"神"之處了...他試了一杯小胖烘的咖啡竟然開口說:MINI500烘的嗎???天啊....神人..再上場的是大直旅沐咖啡館的PNG+花神...
PNG...味道讓我想起第一次喝爐鍋的義式布雷索時的BASE香....不賴
花神...就比較"不習慣"了...對煙薰味比較難接受些...
而聚會的尾段必須首尾呼應...
於是又搬出小胖的尤科*2當壓軸...
尤科....聞起來比喝起來讚的咖啡...
聞起來很像水密桃茶...
喝起來.........."不習慣"
喝著喝著....
15壺就這麼被大夥喝掉了...
然後大家各自帶著笑意和微顫的手回家了...
而我...到中壢續攤^^
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