今天本來是該寫篇訪店記錄的


但...去了之後有些失望失望的不是咖啡不好喝(這是預期的事情)


而是...去了之後反而對開店這件事覺得是澆冷水


今天去的那家店在桃園


點...一流


裝潢...一流


器材...一流


生意...一流


 咖啡....如我預期的...不怎麼樣


 


 


感覺不太好的是..


因為生意太好兩次要我們換離bar台位置...


這..其實無可厚非


但...離開之前問了我們:今天的咖啡還喝的習慣嗎?


我和小乖同時說:不習慣....我們平常喝的比較淺焙...


老闆說:我知道...只是你們說的東西這邊客人不喜歡...


如果做...會賣不出去 ...


 


原來還是很多店主以為客人選擇想要的


殊不知....是他們拿出什麼東西來決定了客群


我想...要開店又完全不放棄初衷堅持自我的老闆真的不多吧


如果你是~真的給你拍拍手....我敬佩也羨慕...

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    White馬克小白 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()