(這張照片小乖拍紹軒的大門...很有出國旅遊風景照的感覺哩.....)
桃園咖啡蟲聚會又來摟^^
本次因為貓老大把店丟了不管...
騎著卡打車去環島了...
所以聚會改在龍潭-年輕的老頭咖啡館...
不知道是廣告不夠還是大家嫌遠...
準時參加的人只有貓咖啡店的兩個嬌娃....ㄝ...不是.."超 大鍬"二人組
加上小白&小乖咖啡趴趴走組
隨後...貓老大勁裝出席了....
此日聚會就這麼多人...
報告完畢.......
.....
....
...
ㄝ...忘了寫咖啡內容啦....
開工前
當然要背出小鋼砲摟^^
1.超哥烘的濃縮配方豆:香味濃郁...巧克力味...後段帶苦尾...配合暴力填壓的話
甜味"凸"出
2.超哥烘-瓜地馬拉 Antigua 210度c下豆:
特別的龍眼殼香味...口感方面皆無特別表現...平淡了些
3.良興烘-瓜地馬拉 COE:
似乎烘過淺了...有生味...帶些澀口感
4.超哥烘 血咖啡....(盧安達咖啡啦):
一些微酸,BODY,香氣皆屬平淡,超哥自述什麼都有,什麼都一點...30%的藍山風味^^
後段餘韻太短,濕香氣有地瓜湯的味道.....
5.良興烘-非洲浦隆地:
麥桿味(也有人說像啤酒退冰的那個味....),Strawy,紹軒覺得前段香氣有果香...
6.紹軒烘非洲浦隆地:
涼涼的味道..他們一直說像是咖啡裡面加了神奇紫藥膏的感覺....
我是覺得有點辣辣的刺激口感...
綜合之前可樂烘過的非洲浦隆地,還有超哥私下給我的友情試驗包....已經喝過四個人烘的,神奇的是...
每次的味道都不太依樣....
大家說,既然烘焙點還不確定...有機會的話可以多研究一下不同的焙度摟...
...(以下部分是小乖寫的紀錄)
7.年輕的老頭咖啡館的-椰加冰滴:
body優...發酵味強..香氣優...(以下部分是小乖寫的紀錄)
8.年輕的老頭咖啡館的-黃金曼冰滴:
極乾淨口感,香氣濃郁,口感厚實...因為比椰加晚了兩天製作...發酵味不若椰加強
特別推薦:
年輕的老頭 獨家無蛋健康鬆餅
這是紹軒媽的得意作....不加蛋卻別有一番好風味....每次去必吃的啦!!!!
正在K原文咖啡書的 蟲王..... (他可不是裝認真歐...準博士英文輕鬆看的勒...)
貓老大正在研究日本人的拉花中.....環島回來要有新圖案啦...
人不多...咖啡喝的特別多......寶礦力一瓶接一瓶
這張的重點......在右後方的邵軒爸....
拿出了獨門兵器抓不速之客-小蒼蠅....
手腳俐落的勒....
這天...
因為太少人來幫忙喝....
大家喝了不少咖啡...
...喝到最後依舊變成一群人忽然靜默...(茫掉^^|||)
SO...
下次有聚會...拜託有興趣的同好
不管會不會煮...有沒有烘豆...
只要有興趣...
歡迎來參加...
紹軒的心得: http://tw.myblog.yahoo.com/saueshen/article?mid=1435&next=1401&l=a&fid=11
小乖的心得: http://mypaper.pchome.com.tw/news/cotton520/3/1289350380/20070625234602/#centerFlag
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