密集學咖啡煮咖啡至今約兩個月了
今天遇到兩個成就感...
1.晚上拿著貓老大那邊的豆子給娘聞了一下....她竟然能說出"耶加雪菲"...
這....真是感動啊....天天餵她喝好咖啡果然是值得的^^...
口感....是可以訓練的....
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下午... 和小乖沒事做到桃園藝術館晃了一圈...
自然而然的就晃到了桃園貓咖啡...
一進去看到忠實客戶蟲王+女友 還有兩位見過但不知道名字的網友...
貓老大一見到我還沒問我要喝啥就先說:哈..來來來~試試今天的ESPRESSO...不一樣
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週六...和小乖再度去了中壢春風咖啡...
這次以吃他的餐點為主
因為聽過不止一人推薦過他們的餐點
於是打電話去定了兩人的晚餐^^
這晚...吃了 紅酒豬排+泡菜牛肉
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又來show看的到吃不到的蛋糕啦^^
這次和之前那個南瓜蛋糕依樣
都是靠同事透過網友訂購的
紅豆蛋糕...比我預期的好吃歐
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今晚拜讀了胖兄寫的5687動手術─順談聲音記憶及味覺記憶有些感想
前陣子似乎會陷入一種迷思
煮了一杯咖啡很勉強的希望能更嗅出或品嘗出這杯咖啡"應該"有的味道...
總覺得一定要品出和杯測報告依樣的味道才算對的起這杯咖啡
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最近因為打算加入網篩來控制磨豆機細粉問題
於是打算添購個電子秤減少粉量誤差
於是去中壢市區逛了三四家秤行+電子材料行+食品原料行
同樣精度0.1g的口袋電子秤...
要價竟然都要超過1600....
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今晚再度依照里約JIMMY的建議重新煮了兩杯咖啡
第一杯煮了
CTRT 提供給
東方木烘的Maxico Cirsa 恰巴斯
第二杯煮
里約買的Q競賽尼加拉瓜
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晚上,如預期的買不到想要的電子秤...
又囉唆了一晚...
今晚煮了尼加拉瓜,藍山,椰加雪菲用了
里約Jimmy建議的方法煮....
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紅色楓葉...
小乖期待很久了
但去年沒有特地去賞楓的行程
今年又遇到暖冬所以一直沒成行
直到這幾天寒流來襲
趕緊叫小乖穿暖暖,沿著台三到關西
轉118縣道殺到錦山國小賞楓去
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星期六,本來是要上班的,但因為公司不給我下週一換修...
於是...上班免談...
和小乖決定來個菊展+天母里約+關渡爐鍋 一日遊
經過PAPAGA的詳細規劃...100公里而已,OK啦....
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元旦時在歐舍買了 12/27的陳年林冬曼特寧(M1) +12/31的藍山
先說陳年林冬...
因為先前很喜歡喝曼特寧...於是這次想嘗試一下不同種類的
可是沖煮了兩三天...
水溫試過86~90度..
小飛馬磨3.5
豆匙1尖匙
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06年最後一天+07年第一天的兩杯咖啡都是在歐舍喝到
兩天的心得卻不同
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唸說要去歐舍唸了很久
趁著年底
小乖提議騎車去
於是衝了!
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06-07 跨年...
和小乖煩惱很久的問題
之前太忙(懶?)所以一直沒有訂房...
其實...該說根本沒有計畫要去哪
最後...兩人初步決定去台中流浪...
其實主要是為了特地要去歐舍一趟啦
正巧出發前一週,聽大學同學在約說要依群人去台中阿米家烤肉+遊台中
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